jika dibandingkan susunan zat yang dikandung terny...

Question

jika dibandingkan susunan zat yang dikandung ternyata gizi pada tempe lebih baik daripada kedelai. hal ini terjadi karena?

A. Ertando · Accepted Answer

Halo Cantika H, kakak coba bantu jawab ya :)

Gizi pada tempe lebih baik daripada kedelai karena tempe memiliki nilai cerna yang lebih baik. Hal ini disebabkan kadar protein yang larut dalam air meningkat akibat aktivitas enzim proteolitik.

Semoga jawabannya membantu ya!

Dita A · Answer

1).Terjadinya perubahan nilai gizi ini karena adanya penambahan berat air dan jamur yang tumbuh sehingga tidak sepadat saat masih berbentuk biji kedelai

2).Beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat gizi tempe lebih mudah dicerna, diserap, dan dimanfaatkan tubuh dibanding dengan kacang kedelai biasa.

jika dibandingkan susunan zat yang dikandung ternyata gizi pada tempe lebih baik daripada kedelai. hal ini terjadi karena?

Halo Cantika H, kakak coba bantu jawab ya :) Gizi pada tempe lebih baik daripada kedelai karena tempe memiliki nilai cerna yang lebih baik. Hal ini disebabkan kadar protein yang larut dalam air meningkat akibat aktivitas enzim proteolitik. Semoga jawabannya membantu ya!

1).Terjadinya perubahan nilai gizi ini karena adanya penambahan berat air dan jamur yang tumbuh sehingga tidak sepadat saat masih berbentuk biji kedelai 2).Beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat gizi tempe lebih mudah dicerna, diserap, dan dimanfaatkan tubuh dibanding dengan kacang kedelai biasa.

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa