jelaskan sistem kerja enzim

sistem kerja enzim dipengaruhi oleh suhu, enzim bekerja pada suhu normal dan apabila enzim berada dalam suhu terlalu rendah atau terlalu tinggi maka enzim akan rusak atau tidak aktif. Cara kerja enzim sebagai biokatalisator dilakukan melalui percepatan reaksi dengan cara menurunkan energi yang diperlukan untuk berlangsungnya reaksi kimia di dalam sel hidup. Zat yang akan dikatalis oleh enzim disebut substrat. Substrat akan berikatan dengan enzim pada daerah yang disebut sisi aktif