Jelaskan kekurangan dan kelebihan pemakaian zat aditif alami !

Halo Hanifah, berikut kakak bantu jawab yaa. 😂 Zat aditif diartikan sebagai bahan yang ditambahkan dan dicampurkan sewaktu mengolah bahan makanan untuk meningkatkan mutu. Contoh zat aditif yaitu: pewarna, penyedap, pengawet, pemantap, antioksidan, pengemulsi, pengumpal, pemucat, pengental, dan anti gumpal. Zat aditif terbagi menjadi 2 yaitu zat aditif alami dan buatan, berikut kelebihan dan kekurangannya. 1. Kelebihan. Penggunaan zat aditif memiliki keuntungan meningkatkan mutu makanan dan pengaruh negatif bahan tambahan pangan terhadap kesehatan. Agar makanan dapat tersedia dalam bentuk yang lebih menarik dengan rasa yang enak, rupa dan konsentrasinya baik serta awet maka perlu ditambahkan bahan makanan atau dikenal dengan nama lain “food additive”. Zat aditif juga menambah rasa dan membuat makanan terlihat lebih menarik secara visual, mencegah makanan dari rak menjadi basi dan meningkatkan kehidupan, mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur yang menyebabkan keracunan makanan. 2. Kekurangan. Bahan aditif juga bisa membuat penyakit jika tidak digunakan sesuai dosis, apalagi bahan aditif buatan atau sintetis. Penyakit yang biasa timbul dalam jangka waktu lama setelah menggunakan suatu bahan aditif adalah kanker, kerusakan ginjal, dan lain-lain. Zat aditif juga dapat menyebabkan reaksi alergi terhadap orang-orang seperti diare, ruam kulit, gangguan perut, nyeri dada, asma, sensasi kesemutan, mual atau meningkatnya panas tubuh. Semangat! 👍