enzim merupakan proses pengewatan.....

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

Jawaban terverifikasi

A. Attalia

Mahasiswa/Alumni Universitas Diponegoro

03 Juli 2022 10:22

Jawaban terverifikasi

Jawaban: Enzim merupakan proses pengawetan makanan. Enzim merupakan biokatalisator yang berfungsi mempercepat reaksi biologis di dalam tubuh. Enzim terdiri atas dua komponen penyusun, yakni protein (apoenzim) dan non-protein (gugus prostetik). Fungsi enzim: -mempercepat atau memperlambat reaksi kimia -mengatur sejumlah reaksi yang beda-beda dalam waktu yang sama. Pengawetan secara biologis dapat dilakukan dengan fermentasi atau peragian, dan penambahan enzim. Salah satu enzim yang dapat digunakan untuk pengawetan adalah enzim papain. Enzim papain diperoleh dari getah pepaya, yang disadap dari buahnya yang berumur 2,5-3 bulan. Jadi, Enzim merupakan proses pengawetan makanan.

· 0.0 (0)

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

Jodohkan gambar dengan pola interaksi yang sesuai! 10. Beruang dengan ikan Pola interaksi a. Netralisme b. Predasi c. Simbiosis mutualisme d. Simbiosis komensalisme e. Simbiosis parasitisme f. Antibiosis

3.5

Jawaban terverifikasi

Persilangan antara mangga buah bulat, rasa asam (BBmm) dengan mangga buah lonjong, rasa manis (bbMM) menghasilkan keturunan dengan fenotipe mangga buah bulat, rasa manis. Bila keturunan pertama disilangkan sesamanya, pemyataan di bawah ini yang tidak benar mengenai keturunan yang dihasilkan dari persilangan terse but adalah ... A. dihasilkan sembilan mangga buah bulat, rasa mants B. dihasilkan tiga mangga buah lonjong, rasa asam C. dihasi lkan tiga mangga buah bulat, rasa manis D. dihasi lkan tiga mangga buah bulat, rasa asam

0.0

Jawaban terverifikasi

Rendi sedang melakukan olahraga yoga. Pada saat yoga berlangsung, Rendi mengatur proses pernafasan. Proses pernafasan tersebut menyebabkan otot antar tulang rusuk konstraksi, tulang rusuk terangkat, tekanan udara paru-paru mengecil dan udara masuk. Berdasarkan informasi tersebut, dapat disimpulkan bahwa Rendi sedang melakukan proses pernafasan....

3.0

Jawaban terverifikasi

bahan dasar berupa susu sapi dapat diolah menjadi beberapa produk bioteknologi kecuali a kefir b kombucha c keju d yoghurt

4.0

Jawaban terverifikasi

Sabu-sabu adalah zat adiktif yang mengandung …. a. kokain b. amfetamin c. morfin d. barbiturat

5.0

Jawaban terverifikasi