Enzim hasil fermentasi Aspergillus niger dan Mucor sp. yang digunakan dalam industri susu untuk memberi cita rasa keju adalah .... A. invertase C. laktase B. selulase D. amilase

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

Jawaban terverifikasi

R. Anissa

Mahasiswa/Alumni Universitas Gadjah Mada

20 Juli 2022 13:00

Jawaban terverifikasi

Tidak ada jawaban yang benar, karena jawaban yang benar adalah Lipase Enzim lipase merupakan golongan enzim hidrolase yang bekerja pada lemak dan minyak. Enzim lipase biasa digunakan dalam industri susu dan keju untuk memberi cita rasa keju. Enzim lipase dari mikroorganisme dapat diperoleh dari bakteri, kapang dan khamir. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan enzim ini diantaranya 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘯𝘪𝘨𝘦𝘳, 𝘔𝘶𝘤𝘰𝘳 sp., dan 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 sp. Dengan demikian, tidak ada jawaban yang benar karena jawaban yang benar adalah Lipase

· 0.0 (0)

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

Jodohkan gambar dengan pola interaksi yang sesuai! 10. Beruang dengan ikan Pola interaksi a. Netralisme b. Predasi c. Simbiosis mutualisme d. Simbiosis komensalisme e. Simbiosis parasitisme f. Antibiosis

3.5

Jawaban terverifikasi

Persilangan antara mangga buah bulat, rasa asam (BBmm) dengan mangga buah lonjong, rasa manis (bbMM) menghasilkan keturunan dengan fenotipe mangga buah bulat, rasa manis. Bila keturunan pertama disilangkan sesamanya, pemyataan di bawah ini yang tidak benar mengenai keturunan yang dihasilkan dari persilangan terse but adalah ... A. dihasilkan sembilan mangga buah bulat, rasa mants B. dihasilkan tiga mangga buah lonjong, rasa asam C. dihasi lkan tiga mangga buah bulat, rasa manis D. dihasi lkan tiga mangga buah bulat, rasa asam

0.0

Jawaban terverifikasi

Rendi sedang melakukan olahraga yoga. Pada saat yoga berlangsung, Rendi mengatur proses pernafasan. Proses pernafasan tersebut menyebabkan otot antar tulang rusuk konstraksi, tulang rusuk terangkat, tekanan udara paru-paru mengecil dan udara masuk. Berdasarkan informasi tersebut, dapat disimpulkan bahwa Rendi sedang melakukan proses pernafasan....

3.0

Jawaban terverifikasi

bahan dasar berupa susu sapi dapat diolah menjadi beberapa produk bioteknologi kecuali a kefir b kombucha c keju d yoghurt

4.0

Jawaban terverifikasi

Sabu-sabu adalah zat adiktif yang mengandung …. a. kokain b. amfetamin c. morfin d. barbiturat

5.0

Jawaban terverifikasi