Dalam kegiatan pengolahan bahan makanan, sebelum d...

Question

Dalam kegiatan pengolahan bahan makanan, sebelum dihidangkan dan dimakan harus melalui proses memasak sampai matang.
tingkat kematangan sayuran dipengaruhi oleh faktor......
a. warna
b. ukuran
c. bentuk
d. aroma

E. Putri · Accepted Answer

Jawaban yang tepat untuk soal tersebut adalah A. warna.

Simaklah penjelasan selengkapnya di bawah ini :

Sayuran adalah segala sesuatu yang berasal dari tumbuhan yang dapat dimasak. Sayuran berperan untuk menyehatkan pencernaan dalam tubuh, sebagai penunjang kebutuhan gizi dalam tubuh, sebagai penurun resiko penyakit stroke, dan sebagai pemenuh kebutuhan protein dalam tubuh.

Tingkat kematangan sayuran dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain sebagai berikut :
a. Tekstur dan warna
Warna dan tekstur sayuran akan berubah. Misal tekstur, pada sayur tomat apabila sudah selesai dalam tahap pematangan sayur tomat akan menjadi layu. Sedangkan warna misal pada sayur kacang apabila sudah selesai dalam tahap pematangan sayur kacang akan berubah warna menjadi lebih gelap, bahkan bisa berubah menjadi sedikit menjadi kuning.
b. Kandungan gizi
Kandungan gizi pada sayur apabila proses pematangannya terlalu lama maka, sayuran akan menjadi layu dan kandungannya akan berkurang bahkan menghilang.

Dari penjelasan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa faktor yang mempengaruhi tingkat kematangan sayuran adalah warna.

Jadi, jawaban yang tepat adalah a. warna.

Susi S · Answer

makasih kak

Dalam kegiatan pengolahan bahan makanan, sebelum dihidangkan dan dimakan harus melalui proses memasak sampai matang. tingkat kematangan sayuran dipengaruhi oleh faktor...... a. warna b. ukuran c. bentuk d. aroma

makasih kak

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa