Daging dalam kulkas bersuhu 8°C di bawah nol. Daging dipanggang selama 38 menit. Suhu daging naik 5°C setiap dua menit. Saat dihidangkan suhu daging turun 27°C. Suhu daging saat dihidangkan adalah... A. 45°C B. 54°C C. 60°C D. 76°C

Jawaban: C. 60°C Konsep! –a + b = b – a, jika a < b a + (–b) = a – b, jika a > b Bilangan bulat terdiri dari bilangan negatif, nol, dan bilangan positif. Bilangan dibawah/kiri angka nol adalah bilangan negatif sedangkan bilangan diatas/kanan angka nol adalah bilangan positif. Diketahui: * Daging dalam kulkas bersuhu 8°C di bawah nol, maka suhunya –8°C * Daging dipanggang selama 38 menit. * Suhu daging naik 5°C setiap dua menit. * Saat dihidangkan suhu daging turun 27°C, maka suhunya –27°C Pembahasan: Kenaikan suhu ketika daging dipanggang. Suhu dipanggang = (38 menit : 2 menit) × 5°C Suhu dipanggang = 19 × 5°C Suhu dipanggang = 95°C Suhu daging dihidangkan = Suhu daging dalam kulkas + Suhu dipanggang + Suhu dihidangkan Suhu daging dihidangkan = (–8)°C + 95°C + (–27)°C Suhu daging dihidangkan = (95 – 8 + (–27))°C Suhu daging dihidangkan = (87 + (–27))°C Suhu daging dihidangkan = (87 – 27)°C Suhu daging dihidangkan = 60°C Jadi, suhu daging saat dihidangkan adalah 60°C.