contoh pengawet alami dan buatna...

Question

contoh pengawet alami dan buatna

Sabita A · Accepted Answer

Halo Zhahira , aku bantu jawab ya

Bahan pengawet adalah bahan-bahan
yang digunakan untuk memperpanjang umur simpan makaan dengan cara memperlambat pembusukan pada makanan. Pengawet makan dibagi menjadi 2 jenis yaitu pengawet alami dan pengawet buatan, berikut contohnya :

3 contoh pengawet alami :
Garam merupakan pengawet alami yang dapat mengawetkan makanan dan memberikan rasa asin pada makanan.

Contoh : telur asin, asinan.

Gula merupakan pengawet alami yang dapat mengawetkan makanan dan memberikan rasa manis pada makanan.

Contoh : dodol, manisan, selai. Bawang putih merupakan pengawet alami yang dapat mengawetkan

makanan dan memberi aroma serta rasa yang khas pada makanan. Contoh : Daging yang dibumbui bawang putih.

3 contoh pengawet buatan:
Kalium Benzoat merupakan pengawet sintesis dengan cara menghambat pertumbuhan bakteri penyebab pembusukan pada makanan.

Contoh : sirup, ikan asin, dsb.

Natrium Metasulfat merupakan pengawet sintesis dengan cara menghambat pertumbuhan jamur pada makanan.

Contoh : roti, tepung, dsb.

Asam Sorbat merupakan pengawet sintesis dengan cara menghambat pertumbuhan mikroorganisme pada makanan.

Contoh : keju, salad, dsb.

Semoga membantu :)

E. Aritonang · Accepted Answer

Hai Zhahita, kakak bantu jawab ya.

Pengawet makanan adalah berbagai zat yang digunakan untuk memperlambat atau mencegah pertumbuhan bakteri pada makanan. Pengawet pada makanan akan mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur, sehingga makanan bisa disimpan dalam waktu yang lebih lama tanpa mengalami kerusakan atau busuk. Pengawet mencegah makanan berubah warna, rasa, tekstur, dan nutrisinya. Terdapat dua jenis pengawet makanan, yaitu pengawet makanan alami dan pengawet makanan buatan. Pengawet alami bisa diperoleh dari bahan makanan seperti gula dan garam. Sedangkan pengawet buatan merupakan hasil sintesis secara kimia.

Contoh pengawet alami : garam, gula, cuka, bawang putih, kayu manis, kluwak, dan daun gambir.
Contoh pengawet buatan : asam benzoat, asam sitrat, sulfur dioksida, asam proplonate, sorbetes, dan boraks.

Semoga membantu ya.

contoh pengawet alami dan buatna

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa