Contoh manfaat dari teknologi pangan yang bersumber dari hewan adalah adanya olahan berupa …. A. Kecap B. Susu kambing C. Minyak nabati D. Bandeng presto

Jawaban yang benar adalah D. Bandeng Presto. Pembahasan: Teknologi pangan adalah suatu metode yang dilakukan untuk meningkatkan umur simpan bahan makanan yang tersedia. Dari keempat pilihan tersebut, contoh manfaat dari tekonologi pangan yang bersumber dari hewan adalah olahan Bandeng Presto. Bandeng presto merupakan olahan ikan bandeng yang dimasak dengan menggunakan alat masak khusus yang menghasilkan uap air bertekanan tinggi, yaitu panci presto. Sehingga, daging dan duri ikan pun menjadi lunak. Setelah matang, bandeng presto dikemas dengan menggunakan plastik tahan udara yang akan membuat ikan dapat bertahan hingga 3 bulan. Jadi, jawaban yang benar adalah D. Bandeng Presto.