Cara Membuat sabun cuci piring

Halo Atep, Kakak bantu jawab ya. Jadi prinsip pembuatan sabun adalah menggunakan proses saponifikasi. Sabun disebut juga emulsifier, yaitu zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air. Sabun ini memiliki ekor alkil yang non-polar (akan mengelilingi molekul minyak) dan kepala karboksilat yang bersifat polar (mengikat air dengan kuat). Sehingga, ketika sedang mencuci piring, sabun ini dapat mengikat kotoran dan air sekaligus. Gugus nonpolar emulsifier akan mengikat minyak (partikel minyak dikelilingi) sedangkan air akan terikat kuat oleh gugus polar pengemulsi tersebut. Sehingga kotoran bisa terbuang (mengalir bersama air) dan piring menjadi bersih. Sabun dihasilkan oleh proses saponifikasi, yaitu hidrolisis lemak menjadi asam lemak dan gliserol dalam kondisi basa. Pada sabun cair menggunakan alkali kalium hidroksida (KOH), sehingga lebih cepat larut dalam air.