Berikut jenis mikroorganisme yg berperan dalam pem...

Question

Berikut jenis mikroorganisme yg berperan dalam pembuatan terasi, kecuali
A. Pediococcus
B. Acetobacter xylinum
C. Corynebacterium
D. Brevibacterium

D. Wildatul · Accepted Answer

Halo Miftahul, Kakak bantu jawab yaa :)

Yang bukan merupakan jenis mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan terasi adalah 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮. Jadi, jawaban yang benar adalah opsi B.

Terasi adalah salah satu produk hasil fermentasi ikan atau udang yang hanya mengalami perlakuan penggaraman tanpa diikuti dengan penambahan warna. Dalam pembuatan terasi, proses fermentasi dapat berlangsung karena adanya aktivitas enzim yang berasal dari tubuh ikan atau udang itu sendiri. Jenis mikroorganisme yang di gunakan untuk membantu fermentasi antara lain 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴, 𝘗𝘦𝘥𝘪𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴, 𝘉𝘳𝘦𝘷𝘪𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳𝘪𝘶𝘮, 𝘊𝘰𝘳𝘺𝘯𝘦𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳𝘪𝘶𝘮, 𝘔𝘪𝘤𝘳𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴, dan 𝘍𝘭𝘢𝘷𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳𝘪𝘶𝘮.

Sedangkan, 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮 merupakan jenis bakteri anaerob fakultatif yang biasa digunakan dalam bidang bioteknologi. 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮 merupakan jenis bakteri yang menguntungkan bagi manusia karena dapat menghasilkan produk yang bermanfaat, salah satunya adalah nata de coco.

Semoga jawabannya membantu ya!

Miftahul H · Answer

Oke kak.... terima kasih banget atas jawabannyaaa sangat membantu...😁🙏

D. Wildatul · Answer

sama-sama :)

Berikut jenis mikroorganisme yg berperan dalam pembuatan terasi, kecuali A. Pediococcus B. Acetobacter xylinum C. Corynebacterium D. Brevibacterium

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa