Rendi A
16 Maret 2023 23:32
Iklan
Rendi A
16 Maret 2023 23:32
Pertanyaan
Bakteri yang digunakan pada pembuatan yoghurt adalah.... A. Laktosa menjadi asam laktat B. Protein menjadi asam laktat C. Glukosa menjadi asam laktat D. Laktosa menjadi susu yang bertekstur kental
Bakteri yang digunakan pada pembuatan yoghurt adalah....
A. Laktosa menjadi asam laktat
B. Protein menjadi asam laktat
C. Glukosa menjadi asam laktat
D. Laktosa menjadi susu yang bertekstur kental
1
2
Iklan
BimBim B
17 Maret 2023 03:12
<p><strong>Jawaban yang benar adalah A.</strong></p><p>Bakteri yang digunakan pada pembuatan yoghurt adalah bakteri asam laktat, terutama <i>Lactobacillus bulgaricus</i> dan <i>Streptococcus thermophilus</i>. Bakteri tersebut bekerja dengan mengubah laktosa, gula alami dalam susu, menjadi asam laktat melalui proses fermentasi. Proses ini menghasilkan produk susu yang asam dan kental, serta memberikan rasa dan aroma khas pada yoghurt.</p><p>Selain memberikan rasa dan aroma yang khas, bakteri asam laktat pada yoghurt juga memberikan manfaat kesehatan bagi konsumen, seperti membantu menjaga keseimbangan flora usus, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta membantu mengurangi risiko terjadinya penyakit tertentu.</p>
Jawaban yang benar adalah A.
Bakteri yang digunakan pada pembuatan yoghurt adalah bakteri asam laktat, terutama Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Bakteri tersebut bekerja dengan mengubah laktosa, gula alami dalam susu, menjadi asam laktat melalui proses fermentasi. Proses ini menghasilkan produk susu yang asam dan kental, serta memberikan rasa dan aroma khas pada yoghurt.
Selain memberikan rasa dan aroma yang khas, bakteri asam laktat pada yoghurt juga memberikan manfaat kesehatan bagi konsumen, seperti membantu menjaga keseimbangan flora usus, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta membantu mengurangi risiko terjadinya penyakit tertentu.
· 3.0 (2)
Iklan
Najwa K
17 Maret 2023 12:16
<p>Jawabannya : A</p>
Jawabannya : A
· 2.0 (2)
Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
