Bagaimana perkembangan teknik bioteknologi di bidang peternakan?

Hallo Aeera kakak bantu jawab ya :) Bioteknologi adalah suatu teknik modern untuk mengubah bahan mentah melalui transformasi biologi sehingga menjadi produk yang berguna. Bioteknologi terbagi menjadi 2 yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Bioteknologi konvensional merupakan proses bioteknologi sederhana dengan memanfaatkan mikroba, proses biokimia dan genetika secara alami. Sedangkan bioteknologi modern menggunakan teknologi reproduksi atau rekayasa genetika serta alat-alat yang canggih dalam menghasilkan produk di bidang pangan, kesehatan, bahkan pertanian. Bioteknologi dalam pemaparannya terdapat dibanyak bidang, antara lain bioteknologi pertanian, bioteknologi perternakan, bioteknologi perikanan, dan masih banyak lagi. Aplikasi bioteknologi reproduksi di bidang peternakan merupakan suatu terobosan untuk memacu pengembangan usaha peternakan. Salah satu bioteknologi yang dikembangkan dalam bidang peternakan yaitu transgenik. Hewan transgenik dilakukan dengan menggunakan teknik rekayasa genetika. Pada awalnya hewan transgenik adalah bahan penelitian para ilmuwan untuk menemukan jenis penyakit yang telah menyerang hewan tertentu serta cara mengatasinya. Namun saat ini, para ilmuwan telah menggunakan teknik rekayasa genetika untuk berbagai keperluan dalam bidang peternakan, misalnya untuk meningkatkan produksi susu. Peningkatan produksi susu dilakukan dengan menggunakan cara memproduksi hormon 𝘣𝘰𝘷𝘪𝘯𝘦 𝘴𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰𝘵𝘳𝘰𝘱𝘪𝘯 atau disingkat dengan bST. Hormon ini kemudian akan disuntikkan kepada sapi perah atau dengan cara membuat sapi perah transgenik yang memiliki kemampuan untuk memproduksi hormon bST lebih banyak. Dengan menggunakan hormon ini, produksi susu dapat meningkat sekitar 8-21%. Tidak hanya meningkatkan produksi saja, susu yang dihasilkan juga dapat direkayasa, sehingga lebih kaya akan protein dan juga rendah lemak. Selain dapat memberikan kita keuntungan dengan memproduksi susu lebih banyak, rekayasa genetika juga memiliki manfaat lainnya, yaitu hewan ternak menjadi tahan terhadap penyakit. Hal ini dapat kita lihat dari pengembangan sapi transgenik yang tahan terhadap gangguan penyakit mastitis. Mastitis adalah penyakit pembengkakan pada kelenjar susu yang disebabkan oleh infeksi bakteri 𝘚𝘵𝘢𝘱𝘩𝘺𝘭𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘢𝘶𝘳𝘦𝘶𝘴. Pengembangan sapi transgenik dilakukan dengan cara memasukkan gen pengkode enzim 𝘭𝘺𝘴𝘰𝘴𝘵𝘢𝘱𝘩𝘪𝘯 yang diambil dari bakteri 𝘚𝘵𝘢𝘱𝘩𝘺𝘭𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘴𝘪𝘮𝘶𝘭𝘢𝘯𝘴. Sehingga sapi transgenik akan lebih tahan terhadap penyakit. Semoga membantu :)