APA yang dimaksud teknologi pangan???

<p>Jawabannya adalah suatu ilmu pangan yang diaplikasikan ke dalam sistem seleksi, pengolahan, pengawetan, pengemasan, distribusi, dan pemanfaatan bahan pangan yang aman serta bergizi.</p><p>&nbsp;</p><p>Pembahasan:</p><p>Teknologi pangan adalah suatu ilmu pangan yang diaplikasikan ke dalam sistem seleksi, pengolahan, pengawetan, pengemasan, distribusi, dan pemanfaatan bahan pangan yang aman serta bergizi. Ada beberapa proses teknologi pangan dalam menghasilkan bahan pangan, yaitu:</p><p>1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Sortasi adalah pemilihan bahan makanan yang nantinya akan diolah. Produk yang nantinya akan dihasilkan dapat memiliki kualitas terbaik jika bahan mentah yang dipilih adalah produk terbaik, utuh, dan juga terjamin.</p><p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Proses pemotongan makanan biasanya memerlukan ukuran yang presisi.</p><p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Proses pencucian memiliki tujuan untuk membersihkan zat pengotor dan mempertahankan zat murni.</p><p>4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Proses pengeringan bertujuan untuk menghilangkan kadar air pada bahan pangan. Supaya bahan pangan tersebut tidak mudah rusak, busuk, dan tetap awet.</p><p>5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Semua produk pangan olahan biasanya dibuat menggunakan proses pemanasan.</p><p>6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Proses pendinginan untuk mengawetkan sayur daging, buah, dan es krim.</p><p>7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Proses pengemasan harus dibuat berbeda dan disesuaikan dengan jenis makanan. Hal tersebut bertujuan untuk mencegah kerusakan pangan.</p><p>Teknologi pangan bermanfaat untuk mengawetkan makanan, mencegah timbulnya sumber penyakit, meningkatkan nutrisi pada makanan, mempermudah menyantap makanan, dan memanfaatkan sisa bahan pangan. Contoh produk hasil teknologi pangan, antara lain adalah roti, tempe, yoghurt, dan keju.</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, teknologi pangan adalah suatu ilmu pangan yang diaplikasikan ke dalam sistem seleksi, pengolahan, pengawetan, pengemasan, distribusi, dan pemanfaatan bahan pangan yang aman serta bergizi.</p>