Nayla H

31 Januari 2022 11:10

Iklan

Nayla H

31 Januari 2022 11:10

Pertanyaan

Acar dibuat dengan menggunakan bakteri Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp. yang akan berfungsi untuk mengubah.... a zat gula menjadi asam laktat b. alkohol menjadi metana c.asam laktat menjadi glukosa d. glukosa menjadi asam laktat

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

00

:

07

:

44

:

31

Klaim

3

1

Jawaban terverifikasi

Iklan

A. Gustinawati

Mahasiswa/Alumni Universitas Gadjah Mada

31 Januari 2022 11:46

Jawaban terverifikasi

Halo Nayla kakak bantu jawab :) Jawaban yang benar adalah A. Acar merupakan sayuran fermentasi. Dalam pembuatannya, bakteri yang berperan yaitu π˜“π˜’π˜€π˜΅π˜°π˜£π˜’π˜€π˜ͺ𝘭𝘭𝘢𝘴 sp., 𝘚𝘡𝘳𝘦𝘱𝘡𝘰𝘀𝘰𝘀𝘀𝘢𝘴 sp., π˜₯𝘒𝘯 π˜—π˜¦π˜₯π˜ͺ𝘰𝘀𝘰𝘀𝘀𝘢𝘴 sp. Mikroorganisme berupa bakteri tersebut akan mengubah zat gula yang terdapat dalam tambahan sayuran menjadi asam laktat. Asam laktat ini yang menimbulkan rasa asam pada acar. Semoga membantu!


Iklan

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

Jodohkan gambar dengan pola interaksi yang sesuai! 10. Beruang dengan ikan Pola interaksi a. Netralisme b. Predasi c. Simbiosis mutualisme d. Simbiosis komensalisme e. Simbiosis parasitisme f. Antibiosis

29

3.5

Jawaban terverifikasi