2. Suatu senyawa turunan benzena apabila dioksidasi dengan oksidator kuat akan menghasilkan zat yang dapat mengawetkan makanan. Maka apakah senyawa turunan benzena tersebut ?

Hallo Mhd, kakak bantu untuk menjawabnya, ya. Jawabannya adalah toluena. Untuk lebih jelasnya, yuk simak pembahasan berikut ini. Senyawa metilbenzena atau biasa disebut dengan toluena merupakan senyawa turunan benzena yang berwujud cair, tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut alkohol atau eter. Toluena lebih reaktif dibandingkan benzena. Senyawa ini dapat dioksidasi dengan oksidator kuat seperti KMnO4 dalam suasana asam dan suhu yang tinggi (panas) menghasilkan asam benzoat. Asam benzoat merupakan senyawa turunan benzena yang bersifat asam lemah. Asm benzoqt atau garam natriumnya yaitu natrium benzoat digunakan sebagai bahan pengawet pada berbagai makanan olahan. Reaksi oksidasi toluena menjadi asam benzoat seperti pada lampiran dibawah ini. Jadi, senyawa turunan benzena yang apabila dioksidasi dengan oksidator kuat akan menghasilkan zat yang dapat mengawetkan makanan adalah toluena.