Roboguru

Suatu senyawa dapat membentuk endapan  dengan pereaksi fehling. Tetapi tidak mengubah warna iodin menjadi warna biru. Jika senyawa tersebut dihidrolisis, dapat menghasilkan dua macam monosakarida yang berlainan. Senyawa yang dimaksud adalah...

Pertanyaan

Suatu senyawa dapat membentuk endapan begin mathsize 14px style Cu subscript 2 O end style dengan pereaksi fehling. Tetapi tidak mengubah warna iodin menjadi warna biru. Jika senyawa tersebut dihidrolisis, dapat menghasilkan dua macam monosakarida yang berlainan. Senyawa yang dimaksud adalahundefined...

Pembahasan Soal:

Reaksi pengenalan karbohidrat diantaranya adalah:

  1. Amilum memberi warna biru-ungu dengan larutan iod.
  2. Gula pereduksi, yaitu monosakarida dan disakarida (kecuali sukrosa), dapat ditunjukkan dengan pereaksi Fehling. Gula pereduksi bereaksi dengan pereaksi Fehling menghasilkan endapan merah bata begin mathsize 14px style open parentheses Cu subscript 2 O close parentheses end style

Berdasarkan data hasil percobaan:

  1. Tidak mengubah warna iodin menjadi warna biru, artinya senyawa tersebut bukan amilum.
  2. Menghasilkan endapan merah bata begin mathsize 14px style open parentheses Cu subscript 2 O close parentheses end style, artinya senyawa tersebut memiliki gula pereduksi.
  3. Dihidrolisis menjadi dua macam monosakarida yang berlainan, artinya senyawa tersebut merupakan laktosa (glukosa+galaktosa).


Jadi, senyawa yang dimaksud adalahundefinedlaktosa.

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 14 Maret 2021

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved