Roboguru

Suatu karbohidrat jika direaksikan dengan pereaksi...

Suatu karbohidrat jika direaksikan dengan pereaksi Fehling menghasilkan endapan merah bata dan jika dihidrolisis akan menghasilkan dua macam karbohidrat yang berbeda. Karbohidrat yang dimaksud adalah horizontal ellipsis.

  1. maltosaspace  

  2. sukrosaspace  

  3. selulosaspace  

  4. amilumspace  

  5. laktosa

Jawaban:

Uji Fehling digunakan untuk menguji kandungan gula pereduksi (monosakarida atau disakarida) dalam suatu sampel. Pengujian secara kualitatif ini berdasarkan keberadaan gugus aldehida atau keton yang bebas. Larutan Fehling akan bereaksi dengan monosakarida (glukosa, fruktosa, galaktosa) dan disakarida (laktosa dan maltosa) yang memiliki gugus aldehida dan keton bebas. Akan tetapi sukrosa tidak memiliki gugus aldehida dan keton bebas, sehingga sukrosa tidak dapat dideteksi dengan larutan Fehling.space 

Berdasarkan keterangan pada soal, senyawa tersebut positif uji fehling dan apabila dihidrolisis akan menghasilkan dua jenis karbohidrat yang berbeda, sehingga senyawa yang tepat adalah laktosa yang terdiri dari monosakarida glukosa dan galaktosa.


Jadi, jawaban yang benar adalah E.

0

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved