Roboguru

Saccharomyces cerevisiae adalah mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan ....

Pertanyaan

Saccharomyces cerevisiae adalah mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan .... 

  1. .... 

  2. .... 

Pembahasan Soal:

Saccharomyces cerevisae dapat digunakan dalam proses pembuatan roti. Mikroorganisme ini menghasilkan karbon dioksida yang membuat adonan roti dapat mengembang. Saccharomyces cerevisae dalam adonan roti kemudian akan mati karena panas saat roti dipanggang. Saccharomyces cerivisiae juga dapat digunakan proses pembuatan tape melibatkan proses fermentasi. Khamir ini memiliki kemampuan dalam mengubah karbohidrat (fruktosa dan glukosa) menjadi alcohol dan karbondioksida. 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 12 Maret 2021

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved