Roboguru

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah ....

Pertanyaan

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah ....space space  

  1. ....undefined 

  2. ....undefined 

Pembahasan Soal:

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah C subscript 6 H subscript 12 O subscript 6 space rightwards arrow with S italic a italic c italic c italic h italic a italic r italic o italic m italic y italic c italic e italic s italic space italic s italic p on top space 2 space C subscript 2 H subscript 5 O H space plus space 2 space C O subscript 2 space plus space 2 space ATP.undefined 

Pada proses pembuatan tapai terjadi reaksi fermentasi alkohol dengan bahan baku berupa glukosa yang berasal dari singkong atau beras ketan dan menggunakan ragi berupa jamur Saccharomyces sp kemudian menghasilkan alkohol atau etanol, karbondioksida dan energi berupa ATP. Proses fermentasi alkohol ini terjadi secara anaerob atau tidak memerlukan oksigen bebas.undefined 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 20 Mei 2021

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved