Roboguru

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ...

Pertanyaan

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ...  undefined

  1. Tahu undefined 

  2. Kecap undefined 

  3. Yoghurt undefined 

  4. Tempe undefined 

Pembahasan:

Produk bioteknologi konvensional yang menggunakan bakteri adalah yoghurt. Pembuatan yoghurt memanfaatkan bakteri Lactobacillus bulgaricus untuk mengubah laktosa dalam susu menjadi asam laktat. Pembuatan tempe menafaatkan jamur Rhizopus oryzae untuk menguraikan protein kedelai menjadi asam amino yang menimbulkan rasa yang khas. Pembuatan kecap memanfaatkan jamur Aspergillus wentii untuk menguraikan protein kedelai menjadi asam amino yang menimbulkan rasa yang khas.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C. undefined 

Jawaban terverifikasi

Dijawab oleh:

S. Berliana

Mahasiswa/Alumni Institut Teknologi Bandung

Terakhir diupdate 05 Oktober 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan serupa

Jelaskan pemanfaatan bioteknologi dalam pembuatan yoghurt!

0

Roboguru

Mengapa terjadi perubahan tekstur, rasa, dan aroma pada yoghurt setelah diberi bakteri dan di diamkan selama 10 jam?

0

Roboguru

Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut: Penicillium camemberti Streptococcus thermophilus Lactobacillus bulgaricus Aspergillus sojae Mikoorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt mel...

0

Roboguru

   

0

Roboguru

Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari ...

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved