Pertanyaan

Pernyataan berikut yang tepat mengenai fermentasi alkohol adalah ….

roti dapat mengembang karena oksigen hasil fermentasi alkohol
fermentasi alkohol dimanfaatkan untuk membuat roti, tape dan minuman beralkohol
fermentasi alkohol membutuhkan oksigen
fermentasi alkohol memiliki tahapan yang sama dengan respirasi sel
fermentasi alkohol terjadi pada sel-sel otot tubuh

B. Hindarto

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah B.

Pembahasan

Penerapan fermentasi alkohol di bidang pangan yaitu pada pembuatan roti, tape dan minuman beralkohol. Fermentasi menyebabkan roti mengembang karena fermentasi menghasilkan karbon dioksida. Fermentasi alkohol hanya memiliki tahapan awal yang sama dengan respirasi seluler yaitu sama-sama melalui glikolisis namun tahapan-tahapan selanjutnya berbeda dengan tahapan pada respirasi seluler. Fermentasi terjadi pada mikroorganisme seperti Saccharomyces cerevisiae. Dengan demikian jawaban yang tepat adalah B.

Penerapan fermentasi alkohol di bidang pangan yaitu pada pembuatan roti, tape dan minuman beralkohol. Fermentasi menyebabkan roti mengembang karena fermentasi menghasilkan karbon dioksida. Fermentasi alkohol hanya memiliki tahapan awal yang sama dengan respirasi seluler yaitu sama-sama melalui glikolisis namun tahapan-tahapan selanjutnya berbeda dengan tahapan pada respirasi seluler. Fermentasi terjadi pada mikroorganisme seperti Saccharomyces cerevisiae. Dengan demikian jawaban yang tepat adalah B.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.0 (4 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan pernyataan berikut ini! berlangsung di matriks mitokondria terjadi pada kondisi banyakoksigen mengoksidasi asam piruvat menjadi asetaldehid mereduksi asetaldehid menjadi etil...

1.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan urutan fermentasi alkohol dibawah ini! glukosa mengalami glikolisis menghasilkan 2 asam piruvat, 2 NADH, dan 2 ATP terbentuk senyawa asetaldehid yang memiliki 2 atom karbon pele...

133

5.0

Jawaban terverifikasi

Pernyataan yang tepat mengenai perbedaan fermentasi alkohol dan fermentasi asam laktat adalah …

385

3.8

Jawaban terverifikasi

Pernyataan berikut yang benar mengenai fermentasi adalah ….

5.0

Jawaban terverifikasi

Pernyataan berikut yang tepat mengenai fermentasi alkohol adalah ….

4.8