Iklan

Iklan

Pertanyaan

Pernyataan berikut yang tepat mengenai fermentasi alkohol adalah ….

Pernyataan berikut yang tepat mengenai fermentasi alkohol adalah ….

  1. roti dapat mengembang karena oksigen hasil fermentasi alkohol

  2. fermentasi alkohol dimanfaatkan untuk membuat roti, tape dan minuman beralkohol

  3. fermentasi alkohol membutuhkan oksigen

  4. fermentasi alkohol memiliki tahapan yang sama dengan respirasi sel

  5. fermentasi alkohol terjadi pada sel-sel otot tubuh

Iklan

B. Hindarto

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah B.

jawaban yang tepat adalah B.

Iklan

Pembahasan

Penerapan fermentasi alkohol di bidang pangan yaitu pada pembuatan roti, tape dan minuman beralkohol. Fermentasi menyebabkan roti mengembang karena fermentasi menghasilkan karbon dioksida. Fermentasi alkohol hanya memiliki tahapan awal yang sama dengan respirasi seluler yaitu sama-sama melalui glikolisis namun tahapan-tahapan selanjutnya berbeda dengan tahapan pada respirasi seluler. Fermentasi terjadi pada mikroorganisme seperti Saccharomyces cerevisiae. Dengan demikian jawaban yang tepat adalah B.

Penerapan fermentasi alkohol di bidang pangan yaitu pada pembuatan roti, tape dan minuman beralkohol. Fermentasi menyebabkan roti mengembang karena fermentasi menghasilkan karbon dioksida. Fermentasi alkohol hanya memiliki tahapan awal yang sama dengan respirasi seluler yaitu sama-sama melalui glikolisis namun tahapan-tahapan selanjutnya berbeda dengan tahapan pada respirasi seluler. Fermentasi terjadi pada mikroorganisme seperti Saccharomyces cerevisiae. Dengan demikian jawaban yang tepat adalah B.

Latihan Bab

Pendahuluan Metabolisme

Katabolisme Glukosa dengan Oksigen

Katabolisme Glukosa Non-Oksigen

Katabolisme Lemak dan Protein

304

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Perhatikan pernyataan berikut ini! berlangsung di matriks mitokondria terjadi pada kondisi banyakoksigen mengoksidasi asam piruvat menjadi asetaldehid mereduksi asetaldehid menjadi etil...

206

0.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

Iklan

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia