Perhatikan data pH pada saluran pencernaan berikut. Berdasarkan kemampuan kerja enzim pada pH tersebut di dalam saluran pencernaan manusia tersebut, maka organ pencernaan yang ditandai dengan X, Y, dan Z adalah ....

Pembahasan

Saluran pencernaan manusia dimulai dari mulut dan berakhir di anus. Rongga mulut merupakan tempat awal masuknya makanan sebelum dicerna pada lambung. Pada rongga mulut terdapat saliva atau ludah. Saliva adalah cairan oral yang kompleks dan berfungsi membasahi makanan dan rongga mulut sehingga membantu proses mengunyah dan menelan makanan. pH saliva dalam keadaan normal berkisar antara 6,8-7,2. Lambung merupakan tempat terjadinya pencernaan secara mekanik dan kimiawi. Pada lambung terdapat asam lambung yang mengandung HCl, enzim-enzim pencernaan, dan mukosa. Adanya HCl pada lambung menyebabkan kondisi lambung berapa pada pH asam yaitu sekitar 2,5-4. Pada usus halus terjadi proses pencernaan lemak dan protein serta penyerapan hasil pencernaan. pH ada usus halus berkisar antara 7-8. J adi, organ pencernaan yang ditandai dengan X, Y, dan Z adalah mulut, lambung, dan usus halus. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.