Roboguru

Pada proses bioteknologi konvensional menerapkan p...

Pada proses bioteknologi konvensional menerapkan prinsip fermentasi. Pernyataan yang tepat untuk menjelaskan pengertian fermentasi adalah ...undefined

  1. Proses pengikatan molekul oksigen oleh mikroorganisme untuk diubah menjadi karbon dioksida dan energi.

  2. Proses pengubahan senyawa organik kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana secara anaerob.undefined

  3. Proses pembentukan amilum, oksigen, dan energi dengan bantuan sinar matahari dan klorofil.undefined

  4. Proses bioteknologi dengan memanfaatkan kemampuan vegetatif mikrob.

Jawaban:

Fermentasi adalah suatu proses perubahan enzimatik secara anaerob yang berasal dari senyawa organik kompleks menjadi produk organik yang lebih sederhana. Proses fermentasi menggunakan mikroorganisme yang tidak bersifat patogen sehingga aman bagi kesehatan tubuh. Proses ini dapat menghasilkan alkohol, asam dan gas. Salah satu tujuan utama dari fermentasi adalah untuk mengawetkan makanan. Adanya perubahan karbohidrat menjadi asam organik dapat membuat makanan menjadi tahan lama.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah B. Proses pengubahan senyawa organik kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana secara anaerob.undefined

0

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved