Mengapa asam amino mempunyai pH isoelektrik?

Pertanyaan

Mengapa asam amino mempunyai pH isoelektrik?space 

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Asam amino mempunyai pH isoelektrik karena asam amino dapat membentuk ion zwitter.

pH isoelektrik adalah pH pada saat asam amino tidak bermuatan. Diketahui bahwa asam amino mempunyai ion dipolar atau ion zwitter yang terjadi karena interaksi asam-basa intramolekul asam amino. Ketika total muatan asam amino adalah sama dengan 0, terjadi pH isoelektrik. Dibawah titik isoelektriknya, asam amino bermuatan positif dan sebaliknya di atasnya bermuatan negatif..space 

167

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Berikut ini yang merupakan sifat-sifat asam amino dan protein adalah… Protein dapat mengalami denaturasi apabila dipanaskan pada suhu tinggi. Asam amino akan membentuk ion zwitter pada lingkungan ...

784

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia