Roboguru

Dalam industri kimia, bioteknologi digunakan untuk apa saja? Tuliskan!

Pertanyaan

Dalam industri kimia, bioteknologi digunakan untuk apa saja? Tuliskan!space 

  1. ....space 

  2. ....space 

Pembahasan Soal:

Dalam pengembangan industri nonpangan, mikroorganisme juga mempunyai peranan yang besar. Di masa mendatang, ketika produk senyawa kimia yang disintesis semakin berkurang, dunia akan bergantung pada hasil-hasil fermentasi mikroorganisme. Fermentasi mikroorganisme hasil rekayasa genetika terhadap substrat-substrat dapat menghasilkan senyawa-senyawa kimia, antara lain asam amino, asam sitrat, enzim, dan vitamin.space 

  • Asam amino yang dapat diproduksi oleh mikroorganisme, antara lain asam glutamat dan lisin. Asam glutamat digunakan untuk pembuatan MSG (monosodium glutamat) atau vetsin yang digunakan sebagai penyedap rasa masakan. Mikroorganisme yang digunakan umuk industri asam glutamat, yaitu bakteri Corynebacterium glutamicum dan Brevibacterium flavum.space 
    Lisin merupakan jenis asam amino yang tidak dapat disintesis oleh tubuh hewan tetapi diperlukan dalam jumlah yang cukup besar. Manusia hanya membutuhkan lisin dalam jumlah sedikit. Lisin digunakan sebagai makanan suplemen hewan ternak. Untuk memproduksi lisin dalam jumlah yang besar, diperlukan mutan dari bakteri Corynebacterium glutamicum.space 
  • Asam cuka (asam asetat) dibuat dari bahan baku alkohol. Alkohol dapat diperoleh dengan cara fermentasi karbohidrat secara anaerob oleh ragi. Alkohol kemudian dioksidasi secara aerob oleh bakteri penghasil asam asetat, yaitu Gluconobacter sp. dan Acetobacter aceti: Cuka apel (cider) dibuat dari bahan apel dengan menggunakan Saccharomyces bayanus.space 
  • Asam sitrat secara alami terkandung di dalam buah jeruk. Asam sitrat digunakan untuk pemberi rasa, campuran es krim, antioksidan, penaksir pH, pembuat emulsi dalam perusahaan susu, pembuatan detergen, dan pembersih belerang pada cerobong asap pabrik. Asam sitrat dapat disintesis secara kimia tetapi biayanya cukup mahal. Dengan biaya yang lebih murah, asam sitrat dapat dihasilkan oleh jamur Aspergillus niger dengan medium substrat berupa sirup atau tetes gula.space 
  • Enzim banyak diperlukan dalam industri makanan, farmasi, dan sabun. Jenis enzim yang dapat dihasilkan melalui fermentasi mikroorganisme.space 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

I. Putu

Mahasiswa/Alumni Universitas Pendidikan Ganesha

Terakhir diupdate 06 Oktober 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Berbagai dampak bioteknologi antara lain: pembasmi hama tanaman; pemisahan logam dari bijihnya; membunuh ulat yang tidak berbahaya; membahayakan burung; menyebarkan gen-gen rekayasa genetika; ...

0

Roboguru

Apa manfaat dari bioteknologi?

0

Roboguru

Sebutkan dampak bioteknologi modern!

0

Roboguru

Sebutkan dampak positif dan negatif penerapan bioteknologi!

1

Roboguru

Bagaimana peranan bioteknologi dalam usaha mengatasi krisis energi?

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved