Roboguru

Berikut merupakan produk bioteknologi konvensional: tapai kimchi roti keju yoghurt Diantara produk diatas yang memanfaatkan teknik fermentasi asam laktat adalah ….

Pertanyaan

Berikut merupakan produk bioteknologi konvensional:

  1. tapai
  2. kimchi
  3. roti
  4. keju
  5. yoghurt

Diantara produk diatas yang memanfaatkan teknik fermentasi asam laktat adalah ….space 

  1. ....undefined 

  2. ....undefined 

Pembahasan Soal:

Fermentasi asam laktat merupakan salah satu teknik dalam bioteknologi untuk menghasilkan produk makanan dengan memanfaatkan bakteri asam laktat misalnya bakteri Lactobacillus plantarum. Bakteri asam laktat akan mengubah laktosa pada bahan makanan menjadi asam laktat. Produk diatas yang memanfaatkan teknik fermentasi asam laktat adalah kimchi, keju dan yoghurt (nomor 2, 4 dan 5).undefined 
 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 20 Mei 2021

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved