Roboguru

Berdasarkan pencarian informasi yang anda lakukan, lengkapi tabel olahan pangan berikut ! Nama Olahan Pangan Bahan dasar Mikroorganisme yang berperan Nata de coco

Pertanyaan

Berdasarkan pencarian informasi yang anda lakukan, lengkapi tabel olahan pangan berikut !

Nama Olahan Pangan

Bahan dasar

Mikroorganisme yang berperan

Nata de coco

 

 

space space 

Pembahasan Video:

Pembahasan Soal:

Nata de coco sebenarnya berasal dari negara Filipina. Penamaan tersebut menggunakan bahasa Spanyol, karena Filipina pernah menjadi koloni dari Spanyol, yang artinya krim kelapa atau sari kelapa.

Makanan bertekstur kenyal dan berwarna putih ini sangat cocok menjadi hidangan penutup. Rasanya yang sangat menyegarkan menjadi favorit banyak kalangan. Proses fermentasi nata de coco menggunakan bakteri yang bernama Acetobacter xylinum, atau lebih dikenal bibit nata de coco.

Selain sari kelapa, nata de coco kini banyak dikreasikan dengan berbagai bahan dasar lain sebagai alternatif. Seperti halnya lidah buaya, nanas, singkong dan limbah tahu. Secara rasa mungkin berbeda dengan nata dari kelapa yang khas, tapi tekstur dan penampilannya menyerupai nata de coco. undefined 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 03 Juni 2021

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved