reaksi kimia yang terjadi pada fermentasi pembuatan tapai adalah

Hai Liza, kakak bantu jawab ya ^ ^ Jawaban: C6H12O6 ---> 2CO2 + 2C2H5OH + 2 ATP Tapai adalah produk hasil fermentasi yang dapat menggunakan substrat berupa singkong dalam keadaan anaerob. Cara membuatnya dengan menggunakan proses fermentasi dengan ragi. Di dalam ragi terdapat bakteri lalu ada jamur seperti kapang, khamir seperti 𝘚𝘢𝘤𝘤𝘩𝘢𝘳𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘢𝘦, dan lain-lain. Reaksi kimia yang terjadi adalah sebagai berikut: Glukosa (C6H12O6) ---> 2 Karbon dioksida (CO2) + 2 Alkohol/etanol (C2H5OH) + 2 Energi (ATP) Semoga jawaban kakak membantu ya!