Proses fermentasi tape memanfaatkan saccharomyces cerevisiae dan terjadi proses perubahan a.singkong menjadi amilum b.glukosa menjadi alkohol c.amilum menjadi glukosa d.tape mengandung alkohol tolong dijawab ya,kalo bisa pakai pembahasannya!

Halo Muhammad, kakak coba bantu jawab ya :) Jawaban yang tepat yaitu C. Amilum menjadi glukosa Pembahasannya seperti ini, Proses pembuatan tape menggunakan bahan dasar singkong yang mengandung pati atau amilu. Proses pembuatan tapai menggunakan mikroorganisme jamur yaitu 𝘚𝘢𝘤𝘤𝘩𝘢𝘳𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘢𝘦 saat proses fermentasi. proses yang memanfaatkan kemampuan mikroba untuk menghasilkan metabolit primer dan metabolit sekunder dalam suatu lingkungan yang sudah dikendalikan. Jamur ini mengubah amilum menjadi glukosa, alkohol, dan karbon dioksida melalui jalur fermentasi alkohol yang anaerobik. Semoga membantu ya :)