JH
Juliana H
02 April 2020 14:59
Iklan
Iklan
JH
Juliana H
02 April 2020 14:59
Pertanyaan
peranan Rhizopus oryzae dalam proses fermentasi tempe adalah...?
2
2
Iklan
Iklan
RA
R. Az
Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta
21 Januari 2022 12:56
Jawaban terverifikasi
Halo Juliana, kakak bantu jawab ya. Rhizopus oryzae merupakan jamur yang berperan dalam pembuatan tempe. Jamut ini mampu merombak senyawa protein kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana, seperti memecah protein menjadi asam amino. Proses ini membuat tempe menjadi lebih mudah dicerna oleh tubuh dan juga mengandung zat gizi yang lebih tinggi dibandingkan kedelai. Semoga membantu!
· 0.0 (0)
Iklan
Iklan
IJ
Ita J
03 April 2020 07:48
sebagai bakteri yang membantu tempe berfermentasi.
· 0.0 (0)
JH
Juliana H
03 April 2020 11:22
maksud saya perubahan apa yg diakibatkan oleh jamur tersebut pada kedelai
Yah, akses pembahasan gratismu habis
Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?
Tanya ke Forum
Biar Robosquad lain yang jawab soal kamu
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
