Jenis organisme Rhizopus oryzae berperan sebagai ....

Jawabannya adalah membantu fermentasi tempe. 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘺𝘻𝘢𝘦 adalah jamur yang berasal dari divisi Zygomycota yang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan tempe. Jamur tersebut menghasilkan enzim pengurai protein (proteolitik) yang menyebabkan kacang kedelai menjadi lunak. Miselium jamur yang tumbuh dapat mengikat butir-butir kedelai sehingga dapat bersatu hingga menjadi tempe. Jadi, jamur 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘰𝘳𝘺𝘻𝘢𝘦 berperan sebagai jamur yang membantu proses pembuatan tempe.